 Один из рецептов фаршекаши для хорьков от 2 месяцев до 3-4 лет.
О сухих кормах - тут.
Понятие "фаршекаша" - это, скорее дань истории и пушному звероводству, т.к. правильнее будет писать - фарш (см. состав).
Для приготовления фаршекаши нам понадобится:
1 кг куриных шеек
1 кг куриного филе
1 целая тушка цыпленка или курицы (1,5-2 кг.)
480 гр. куриных или 510 гр. индюшачьих сердец
540 гр. куриных желудков
200 гр. куриной печени или 235 гр. говяжьей печени
160 гр. риса
90 гр. «геркулеса»
40 гр. черной смородины (свежей или замороженной)
Половинка, средней величины, морковки.
20 гр. нерафинированного подсолнечного или оливкового масла (я добавляю масло из виноградных косточек).
Рис и геркулес заливаем 1,5 литрами воды и ставим на сильный огонь. После закипания убавляем огонь до минимума и варим в течение 40 минут - 1 часа.
На выходе получим 750-800 гр. каши.
Пока каша варится, приступаем к приготовлению фарша.
Для начала обдадим кипятком все мясо и субпродукты (не переусердствуйте, а то белок свернется).
С тушки цыпленка или курицы снимаем кожу вместе с подкожным жиром, гузку отделяем от кожи и выкидываем. Сама курица пригодится Вам для вашего питания)))
Через мясорубку пропускаем шейки вместе с косточками, филе, кожу и жир от курицы, сердца и желудки, черную смородину. Морковь трем на мелкой терке, как для пюре. Мелко рубим печень.
Остужаем сваренную кашу. Добавляем нерафинированное подсолнечное или оливковое масло. Перемешиваем кашу с фаршем и рубленой печенью.
Раскладываем полученную фаршекашу по порциям и замораживаем в морозилке.
В итоге получается 4400 гр. фаршекаши. Самки съедают 150-200 гр. в сутки, самцы 250-300 гр. На двух самок и двух самцов этой фаршекаши хватает на неделю.
| Показатели фаршекаши по составу (на 100 гр.): |
| | Энергетическая ценность: | 158 ккал
| Протеин
| 41,55 гр.
| Жиры
| 16,86 гр.
| Углеводы
| 1,07 гр.
| Волокна
| 0,69 гр.
| Зольность
| 0,57 гр.
| Влага
| 37,52 гр.
|
Особенности кормления хорька фаршекашей.
Достаем порцию из холодильника, размораживаем, добавляем курсами в порцию пивные дрожи из расчета и по рекомендации производителя. Туда же добавляем курсами витаминные добавки из расчета и по рекомендации производителя добавок. (Существуют, для жителей мегаполисов))), витаминные добавки для хорьков, для остальных - см. фото) При необходимости добавляем курсом витаминизированный рыбий жир -1-2 капли в день на одного хорька. Раз в неделю добавляем куриное или перепелиное яйцо. Хочу напомнить, что яйца необходимо обрабатывать для предотвращения заражением сальмонелезом. Утверждение, что перепёлки не болеют сальмонеллезом - полный бред! Один раз в неделю по 20-30 гр. нежирного кефира. Для чистки зубов, два раза в неделю заменяем одно из суточных кормлений фаршекашей на куриные головы (предварительно удалив клюв и порубив их) или на суточных цыплят или на кормовых мышей. С небольшими изменениями этот рацион можно использовать для молодняка от 2 до 5-7 месяцев, для самок во время беременности и лактации, для гонных самцов. Как видите, никаких сверхдефицитных ингредиентов нет. Если я что-то упустил, то задавайте вопросы. Всю необходимую информацию для составления
рационов можно найти в литературе:
1. Берестов В.А. Звероводство: Учебное пособие, 2002.
2. Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалова Т.М.,
Шумилина Н.Н. Звероводство: Учебник, 2004.
3. Тинаев Н.И. Приусадебное
хозяйство. Разведение пушных зверей. 2004.
© Александр Павлов. Сибирский феррет-клуб «Star of Siberia»
Данная статья охраняется законом об авторском праве. Воспроизведение статьи или ее части возможно только с письменного разрешения автора статьи. При любом использовании материалов веб-сайта sibferret.ru, ссылка на сайт и на автора - обязательна. | 
